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Mostrando entradas de septiembre, 2013

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Monsanto Contamina el planeta

Documental para entender lo que hizo, hace y seguirà haciendo (si lo seguimos permitiendo) monsanto en el planeta. Ahora instalados en el hermoso Valle del Conlara en la provincia de San Luis.

NEW Paul

"NEW" "New" es el adelanto de su próximo disco que será el primer material completamente original editado en seis años; se espera para el 15 de octubre. Producido por Mark Ronson, "New" representa la melodía, el sonido y el sentimiento clásico de Macca, con un mensaje optimista: "Podemos hacer lo que queremos, podemos elegir cómo vivir"... Escuchalo!

Salud!

Vinos recomendados: cinco ejemplares de Gualtallary para conocer el potencial del terroir En un área que apenas supera los 200 kilómetros cuadrados, se encuentra una de las microrregiones que más está dando de qué hablar en el mundo del vino: Gualtallary. Emplazada dentro del Valle de Uco, esta zona -dado su enorme potencial para cultivar variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon o Sauvignon Blanc-, comenzó a poblarse de bodegas hacia fines de los años ´90. Los suelos, de origen aluvional, caracterizados por ser profundos y poco fértiles, ofrecen vinos concentrados, a lo que se suma lo que, a entender de Rogelio Rabino, enólogo de Finca Sophenia, una de las bodegas pioneras de Gualtallay, es una de las claves para entender el "ADN" que este terroir le imprime a cada vino: la mineralidad. "Hay una particularidad en Gualtallary que no se da en otras zonas y es la mineralidad. Existen capas de calcáreo, de tiza, que le aportan al vino una carga ...